Fondue savoyarde
Préparation : 1hCuisson : 30min Ingrédients pour 4 personnes 900g de fromages 250g Comté 250g Emmenthal 200g Gruyère Suisse 150g Appenzell 100g Beaufort Pain dur (2 baguettes) 2cl de Kirsch…[...]
Read Full Recipe
Coupe mascarpone et framboises façon crumble
Préparation : 1h Cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes 400g de framboises entières Quelques feuilles de menthe pour la déco Pour la crème au mascarpone 250g de mascarpone 2…[...]
Read Full Recipe
Perfect lemonade
Ingredients 1 cup sugar (can reduce to 3/4 cup) 1 cup water (for the simple syrup) 1 cup lemon juice 3 to 4 cups cold water (to dilute) Method Make…[...]
Read Full Recipe
Cole slow
Préparation : 25mn la veille Ingrédients (pour 6 personnes) 1 choux blanc 3 carottes (moi, je met le même volume de carottes râpées que de chou émincé) 50g de raisins…[...]
Read Full Recipe
Chichi ou churros
Recette pour une dizaine environPréparation : 15mn Ingrédients 1 verre bombé de farine 1 pincée de sel 1 verre d'eau bouillante Vanille ou fleur d'oranger ou citron Matériel 2 verres…[...]
Read Full Recipe
Charlotte au chocolat
Préparation : 45mn Ingrédients 24 biscuits cuillère 250 g de chocolat à dessert 20 cl de crème fraîche liquide 5 cl de lait 100 g de beurre 4 oeufs 35…[...]
Read Full Recipe
Risotto simplifié
Préparation : 15mnCuisson : 15mn Ingrédients (pour 2 personnes) Riz (pas forcément à Risotto) 3 champignons de taille moyenne (de Paris ou autre...) 1 demi-oignon 2 tranches de jambon 2…[...]
Read Full Recipe
Gâteau aux noix
Préparation : 15mnCuisson : 20 à 30mn Ingrédients 300g de noix râpées 130g de beurre 90g de farine 5 œufs 350g de sucre de canne 1 sachet de levure Procédé…[...]
Read Full Recipe
Crumble
Préparation : 15mnCuisson : 30mn Ingrédients (pour 4 personnes) 8 cuillères de farine 1 cuillère de levure 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre pommes ou fruits…[...]
Read Full Recipe
Gelée d’acacia
Ingrédients 80 à 90 grappes d'acacia 2 litres d'eau La moitié du poids du liquide infusé debarassé des fleurs en sucre cristal. 8g d'agar agar. Procédé Mettre les fleurs dans…[...]
Read Full Recipe