Soupe de Goulash (hongroise)

Ingrédients 400g de bœuf, coupé en morceaux mâchables 10g d'huile ou de gras de lard 1 persil tubéreux (la grosse carotte blanche, pas le panais) coupé en dés/rondelles 1 tomate…

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Poivrons à l’huile

Ingrédients poivrons jaunes, verts, rouges ou toutes autres couleurs huile d’olive herbes de Provence Procédé Couper et épépiner les poivrons Couper en long pour obtenir des bandes de 4 cm…

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