Pâtes au curcuma à ma façon
Préparation : 15mnCuisson : 20mn Ingrédients pour 4 personnes Des pâtes au choix pour 4 (voir sur le sachet les quantités nécessaires) 2 gros oignons 5 tomates moyennes 1 grosse…[...]
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Tarte au citron meringuée
Préparation : 1hCuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la pâte sablée 250g de farine 125g de beurre 70g de sucre 2 jaunes d’œuf 5cl d'eau 1 pincée de…[...]
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Tartiflette
Préparation : 30minCuisson : 20min Ingrédients 2 gros oignons 600/700g de pommes de terre 150g de lard nature en dés 1 reblochon Huile d'olive Poivre Muscade Procédé Préchauffer le four…[...]
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Fondue savoyarde
Préparation : 1hCuisson : 30min Ingrédients pour 4 personnes 900g de fromages 250g Comté 250g Emmenthal 200g Gruyère Suisse 150g Appenzell 100g Beaufort Pain dur (2 baguettes) 2cl de Kirsch…[...]
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Coupe mascarpone et framboises façon crumble
Préparation : 1h Cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes 400g de framboises entières Quelques feuilles de menthe pour la déco Pour la crème au mascarpone 250g de mascarpone 2…[...]
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Perfect lemonade
Ingredients 1 cup sugar (can reduce to 3/4 cup) 1 cup water (for the simple syrup) 1 cup lemon juice 3 to 4 cups cold water (to dilute) Method Make…[...]
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Cole slow
Préparation : 25mn la veille Ingrédients (pour 6 personnes) 1 choux blanc 3 carottes (moi, je met le même volume de carottes râpées que de chou émincé) 50g de raisins…[...]
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Chichi ou churros
Recette pour une dizaine environPréparation : 15mn Ingrédients 1 verre bombé de farine 1 pincée de sel 1 verre d'eau bouillante Vanille ou fleur d'oranger ou citron Matériel 2 verres…[...]
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Charlotte au chocolat
Préparation : 45mn Ingrédients 24 biscuits cuillère 250 g de chocolat à dessert 20 cl de crème fraîche liquide 5 cl de lait 100 g de beurre 4 oeufs 35…[...]
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Risotto simplifié
Préparation : 15mnCuisson : 15mn Ingrédients (pour 2 personnes) Riz (pas forcément à Risotto) 3 champignons de taille moyenne (de Paris ou autre...) 1 demi-oignon 2 tranches de jambon 2…[...]
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