Confiture d’oignons
Ingrédients 2-3 oignons 1/2 verre d'eau Sucre cristal Poivre Sel Préparation Couper les oignons en lamelles, et les cuire dans une casserole avec un peu d'eau, du sucre et du…[...]
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Sauce à la menthe
Ingrédients 1 poignée de menthe 5cl de vinaigre de vin blanc 5cl d'eau Un peu de sucre Procédé Laver les feuilles de menthe. Une fois séparées de la branche, mettre…[...]
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Sauce béarnaise
Ingrédients 1 grosse échalote hachée 2 cuillèrs à soupe d'estragon haché 2 cuillères à soupe de cerfeuil haché 1 brin de thym 1 petite feuille de laurier 5cl de vinaigre…[...]
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Sauce Barbecue
Ingrédients 1 boite de concentré de tomate 1 cuiller à café de curry 5 feuilles de basilic ciselées 1 cuiller a soupe de cassonade sel poivre 2 cuillers à soupe…[...]
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Sauce pour pie à la viande
Ingrédients 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de sucre brun 2 cuillères à soupe de Worcestershire sauce 1 tomate 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères…[...]
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