Goulasch au lapin
Ingrédients 2 pattes de lapin 10g d'huile ou de gras de lard 2 persils tubéreux coupés en rondelles 2 petites boites de tomates pelées Du persil 3 cuillères à soupe de…[...]
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Salade niçoise
Préparation : 25minCuisson : 10minTemps au frais avant consommation : 30min Ingrédients pour 4 personnes 1kg de petites tomates 1 concombre 200g de petites fèves fraîches 8 petits oignons blancs…[...]
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Sauce béarnaise
Ingrédients 1 grosse échalote hachée 2 cuillèrs à soupe d'estragon haché 2 cuillères à soupe de cerfeuil haché 1 brin de thym 1 petite feuille de laurier 5cl de vinaigre…[...]
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Pâte à beignets
Ingrédients 1 verre de bière 1 verre de farine 2 oeufs un peu de sel pour les blancs en neige Procédé Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en…[...]
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Les monjhettes
Ne surtout pas saler pendant la cuisson ! Ingrédients pour 6 3 gousses d'ail 750g de haricot blanc 2 carottes Huile d'olive Une petite poignée de poivre en grain Sel…[...]
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