Raguif Arabi – Pain syrien à la poêle
Ingrédients (pour 4 à 5 pains de 25cm) 230g de farine 1,5cL d'huile neutre (ISIO4 par exemple) 1/2 cuillère à café de sucre 4g de sel 3g de levure de…[...]
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Keft
Ingredients pour 4 personnes 500 gr de viande hachée ( boeuf ) 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil 1 c à c de cumin 1/2 c à…[...]
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Foie Gras de Martine C.
Foie Gras de canard : 450 à 500g Ingrédients pour 500g 6g de sel 2g de poivre Un peu de muscade 1/2 cuillère à moka de sucre (très peu) => Permet…[...]
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Diots au vin blanc
Ingrédients 2 saucisses par personne Farine Beurre Oignons Échalotes Vin blanc Préparation Dorer à la poêle les saucisses pendant environ 15 minutes. Faire revenir en cocotte avec du beurre, les…[...]
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Goulasch au lapin
Ingrédients 2 pattes de lapin 10g d'huile ou de gras de lard 2 persils tubéreux coupés en rondelles 2 petites boites de tomates pelées Du persil 3 cuillères à soupe de…[...]
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Pâte à beignets
Ingrédients 1 verre de bière 1 verre de farine 2 oeufs un peu de sel pour les blancs en neige Procédé Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en…[...]
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Soupe de Goulash (hongroise)
Ingrédients 400g de bœuf, coupé en morceaux mâchables 10g d'huile ou de gras de lard 1 persil tubéreux (la grosse carotte blanche, pas le panais) coupé en dés/rondelles 1 tomate…[...]
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Chili con Carne
Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 3 personnes, mais à 2 vrais mangeurs, c'est bon aussi) un peu de beurre, de l'huile 2…[...]
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Far Breton aux pruneaux
Préparation : Super rapideCuisson : environ une 1 H Ingrédients 250g de farine type 45 ou 55 200g de sucre en poudre 4 ou 5 oeufs selon grosseur 3/4 de…[...]
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Vintage chocolate chip cookies
Parce que je suis un flemmard, j'ai juste copié collé la recette que j'ai trouvé et qui est bien:http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2459643/vintage-chocolate-chip-cookies Ingrédients: 150g salted butter, softened (Kevin dit: "plus c'est jamais trop")…[...]
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