Far Breton aux pruneaux

Préparation : Super rapide

Cuisson : environ une 1 H

Ingrédients

250g de farine type 45 ou 55
200g de sucre en poudre
4 ou 5 oeufs selon grosseur
3/4 de lait
Pruneaux coupés en 2
Rhum si on souhaite

Procédé

Mélanger petit a petit avec un fouet :
250 g de farine type 45 ou 55
200 g de sucre
4 oeufs , ou 5 selon grosseur (préalablement mélangés)
3/4 de lait
Pruneaux coupés en 2
Rhum si on souhaite

Verser dans un moule à manquer

Mettre au four moyen 180 max environ 1 H (Catherine baisse le four à 160 les 10 dernières minutes)

Far Breton aux pruneaux

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