Olivier

14 mai 2026

Le levain

Et le levain ça se fait comment? J'utilise uniquement de la farine T110 bio. J'ai essayé de la "pas bio", de la T65... ça ne marchait pas bien. Le créerJ0:…[...]

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Alain

10 avril 2020

Tarte au sucre

Ingrédients 250 grammes de farine 2 œufs 100 grammes de beurre 15 grammes de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincé de sel 1 tasse d'eau tiède…[...]

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Alain

27 mars 2020

Mousse au chocolat

Préparation : 15 minutesRefroidissement : 2 heures minimum Ingrédients 200g de chocolat noir 50 g de beurre 100 g de crème fraiche (liquide ou coupée) 25 g de sucre glace…[...]

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Alain

9 mai 2016

Far Breton aux pruneaux

Préparation : Super rapideCuisson : environ une 1 H Ingrédients 250g de farine type 45 ou 55 200g de sucre en poudre 4 ou 5 oeufs selon grosseur 3/4 de…[...]

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Olivier

2 avril 2016

Vintage chocolate chip cookies

Parce que je suis un flemmard, j'ai juste copié collé la recette que j'ai trouvé et qui est bien:http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2459643/vintage-chocolate-chip-cookies Ingrédients: 150g salted butter, softened (Kevin dit: "plus c'est jamais trop")…[...]

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Alain

1 novembre 2015

Brioche

Préparation : Long cela se fait sur 2 jours et il faut commencer en milieu d'après midi.Cuisson : 40 à 50mn Ingrédients pour 2 brioches : Pour la pâte 500g…[...]

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fanny

12 octobre 2015

Tarte au citron meringuée

Préparation : 1hCuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) Pour la pâte sablée 250g de farine 125g de beurre 70g de sucre 2 jaunes d’œuf 5cl d'eau 1 pincée de…[...]

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