Tartiflette

Préparation : 30min
Cuisson : 20min

Ingrédients

  • 2 gros oignons
  • 600/700g de pommes de terre
  • 150g de lard nature en dés
  • 1 reblochon
  • Huile d’olive
  • Poivre
  • Muscade

Procédé

Préchauffer le four : thermostat sur grill

  1. Cuire les pommes de terre à l’eau.
  2. Les refroidir à l’eau froide pour les éplucher sans trop se brûler.
  3. Éplucher et couper les oignons en petites lamelles.
  4. Dans une poêle ou un woke mettre de l’huile et y ajouter les oignons et le lard à feu doux jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents. Mélanger de temps en temps.
  5. Dans un plat allant au four mettre un trait d’huile et y ajouter les oignons avec le lard.
  6. Couper en rondelles les pommes de terre pour recouvrir tout le plat.
  7. Couper le reblochon en lamelles de 1/2cm.
  8. Disposer les lamelles de reblochon sur le plat en les répartissant de façon homogène.
  9. Poivrer et mettre de la muscade.

Dès que votre four en position grill est chaud, enfourner et attendre environ 20mn que le fromage ait fondu et doré.

    À manger avec une salade verte par exemple.

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