Crumble

Thermostat 6 ou 180°C

Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn

Ingrédients (pour 4 personnes)

8 cuillères de farine
1 cuillère de levure
120 g de sucre en poudre
120 g de beurre
pommes ou fruits rouges
8 cuillères à soupe de sucre en poudre
cannelle

Procédé

Mélanger la farine et la levure, puis mélanger soigneusement les 120 g de sucre.
Du bout des doigts, incorporer le beurre à la farine sucrée jusqu’à ce que le mélange devienne grumeleux (Ca c’est pour Olivier….).
Réserver au réfrigérateur.
Répartir les fruits dans un plat.
Saupoudrer les de sucre (8 cuillères à soupe).
Recouvrer les de la préparation au beurre et à la farine.
Faire cuire pendant 30 minutes au four (le dessus doit être légèrement brun).
Déguster tiède.

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