Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 8 cuillères de farine
• 1 cuillère de levure
• 120 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre
• pommes ou fruits rouges
• 8 cuillères à soupe de sucre en poudre
• cannelle

Procédé

Préchauffer le four à Thermostat 6 ou 180°C

1. Mélanger la farine et la levure, puis mélanger soigneusement les 120 g de sucre.
2. Du bout des doigts, incorporer le beurre à la farine sucrée jusqu’à ce que le mélange devienne grumeleux (Ça c’est pour Olivier….).
3. Réserver au réfrigérateur.
4. Répartir les fruits dans un plat.
5. Saupoudrer les de sucre (8 cuillères à soupe).
6. Recouvrer les de la préparation au beurre et à la farine.
7. Faire cuire pendant 30 minutes au four (le dessus doit être légèrement brun).

Déguster tiède.

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