Gâteau aux noix

Thermostat 5 ou 160°C

Préparation : 15mn
Cuisson : 20 à 30mn

Ingrédients

300g de noix râpées
130g de beurre
90g de farine
5 œufs
350g de sucre de canne
1 sachet de levure

Procédé

Mélanger farine, levure et sucre
Ajouter les jaunes d’œuf
Puis le beurre fondu
Incorporer les noix
Puis doucement, les blancs montés en neige.
Mettre dans un plat beurré et fariné
Cuire 20 à 30 mn thermostat 5
Bien surveiller, le gâteau doit ête doré mais pas brun.

One thought on “Gâteau aux noix

  1. J’ai passé 40 minutes à décortiquer 300g de noix pour me rendre compte que j’étais pas capable d’en faire de la poudre…. A coup de fourchettes et de mixeur, la taille moyenne des noix a diminué, jusqu’à finalement faire un gâteau avec des morceaux.

    J’espère que ça sera bon, parce que c’était long!

    …Je vous en ficherait des 15 minutes de préparation moi…..

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