Préparation : 15mn
Cuisson : 20 à 30mn
Ingrédients
- 300g de noix râpées
- 130g de beurre
- 90g de farine
- 5 œufs
- 350g de sucre de canne
- 1 sachet de levure
Procédé
Préchauffer le four à thermostat 5 ou 160°C
- Mélanger farine, levure et sucre
- Ajouter les jaunes d’œuf
- Puis le beurre fondu
- Incorporer les noix
- Puis doucement, les blancs montés en neige.
- Mettre dans un plat beurré et fariné
- Cuire 20 à 30 mn thermostat 5
- Bien surveiller, le gâteau doit être doré mais pas brun.
Mr. Grogon
J’ai passé 40 minutes à décortiquer 300g de noix pour me rendre compte que j’étais pas capable d’en faire de la poudre…. A coup de fourchettes et de mixeur, la taille moyenne des noix a diminué, jusqu’à finalement faire un gâteau avec des morceaux.
J’espère que ça sera bon, parce que c’était long!
…Je vous en ficherais des 15 minutes de préparation moi…..