Tartiflette
Thermostat sur grill Préparation : 30mn Cuisson : 20mn Ingrédients 2 gros oignons 600/700g de pommes de terre 150g de lard nature en dés 1 reblochon Huile d'olive Poivre Muscade…
Read Full RecipeAuteur/autrice : Alain
Fondue savoyarde
Préparation : 1h Cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes 900g de fromages - 250g Comté - 250g Emmenthal - 200g Gruyère Suisse - 150g Appenzell - 100g Beaufort Pain…
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Coupe mascarpone et framboises façon crumble
Préparation : 1h Cuisson : 30mn Ingrédients pour 4 personnes 400g de framboises entières Quelques feuilles de menthe pour la déco Pour la crème au mascarpone 250g de mascarpone 2…
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Perfect lemonade
Ingrédients 1 cup sugar (can reduce to 3/4 cup) 1 cup water (for the simple syrup) 1 cup lemon juice 3 to 4 cups cold water (to dilute) Method 1…
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Cole slow
Pour 6 personnes Préparation : 25mn la veille Ingrédients 1 choux blanc 3 carottes (moi, je met le même volume de carottes râpées que de chou émincé) 50g de raisins…
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Chichi ou churros
Recette pour une dizaine environ Préparation : 15mn Ingrédients 1 verre bombé de farine 1 pincée de sel 1 verre d'eau bouillante Vanille ou fleur d'oranger ou citron Matériel 2…
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Charlotte au chocolat
Préparation : 45mn Ingrédients 24 biscuits cuillère 250 g de chocolat à dessert 20 cl de crème fraîche liquide 5 cl de lait 100 g de beurre 4 oeufs 35…
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Gâteau aux noix
Thermostat 5 ou 160°C Préparation : 15mn Cuisson : 20 à 30mn Ingrédients 300g de noix râpées 130g de beurre 90g de farine 5 œufs 350g de sucre de canne…
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Crumble
Thermostat 6 ou 180°C Préparation : 15mn Cuisson : 30mn Ingrédients (pour 4 personnes) 8 cuillères de farine 1 cuillère de levure 120 g de sucre en poudre 120 g…
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Gelée d’acacia
Ingrédients : 80 à 90 grappes d'acacia 2 litres d'eau La moitié du poids du liquide infusé debarassé des fleurs en sucre cristal. 8g d'agar agar. Procédé : Mettre les…
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