Tartiflette

Thermostat sur grill

Préparation : 30mn
Cuisson : 20mn

Ingrédients

2 gros oignons
600/700g de pommes de terre
150g de lard nature en dés
1 reblochon
Huile d’olive
Poivre
Muscade

Procédé

Cuire les pommes de terre à l’eau.
Les refroidir à l’eau froide pour les éplucher sans trop se brûler.
Éplucher et couper les oignons en petites lamelles.
Dans une poêle ou un woke mettre de l’huile et y ajouter les oignons et le lard à feu doux jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents. Mélanger de temps en temps.
Dans un plat allant au four mettre un trait d’huile et y ajouter les oignons avec le lard.
Couper en rondelles les pommes de terre pour recouvrir tout le plat.
Couper le reblochon en lamelles de 1/2cm.
Disposer les lamelles de reblochon sur le plat en les répartissant de façon homogène.
Poivrer.
Mettre de la muscade.
Dès que votre four en position grill est chaud, enfourner et attendre environ 20mn que le fromage ait fondu et doré.
À manger avec une salade verte par exemple.

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