Gelée d’acacia
Ingrédients : 80 à 90 grappes d'acacia 2 litres d'eau La moitié du poids du liquide infusé debarassé des fleurs en sucre cristal. 8g d'agar agar. Procédé : Mettre les…[...]
Read Full RecipeMois : mai 2014
Clafoutis Limousin
Thermostat 6 ou 180°C Préparation : 15mn Cuisson : 45mn Ingrédients Farine : 187 g Oeufs : 6 Sel : 1,5 pincée Sucre : 75 g Lait : 45 cl…[...]
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Sauce Barbecue
Ingrédients 1 boite de concentré de tomate 1 cuiller à café de curry 5 feuilles de basilic ciselées 1 cuiller a soupe de cassonade sel poivre 2 cuillers à soupe…[...]
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Poivrons à l’huile
Ingrédients poivrons jaunes, verts, rouges ou toutes autres couleurs huile d’olive herbes de Provence Procédé Couper et épépiner les poivrons Couper en long pour obtenir des bandes de 4 cm…[...]
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Roulé
Thermostat 4 ou 165°C Préparation : 25mn Cuisson : 15mn Ingrédients 75g de sucre 75g de farine 3 œufs Eau de fleur d'oranger ou extrait de vanille Encore du sucre…[...]
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Sauce pour pie à la viande
Ingrédients Gousse d'ail : 1 Oignon : 1 Sucre brun : 1 c à soupe Worcestershire sauce : 2 c à soupe Tomate : 1 Huile d'olive : 2 c…[...]
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