Clafoutis Limousin

Thermostat 6 ou 180°C

Préparation : 15mn
Cuisson : 45mn

Ingrédients

Farine : 187 g
Oeufs : 6
Sel : 1,5 pincée
Sucre : 75 g
Lait : 45 cl
Cerises : 750 g

Procédé

Mélanger la farine, les œufs, le sel et le sucre.
ajouter le lait petit à petit.
tapisser le plat avec les cerises (ne pas les dénoyauter).
Verser la pâte dans le plat et faire cuir 45mn.
A la sortie du four saupoudrer du sucre sur le clafoutis.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *